［2021.09.18］

オンライン産地交流会～おうちからフンドーキン醬油㈱ みそ工場に潜入！～

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日時：9月18日（土）10:00～12:00　
会場：オンライン会場（Zoom）
参加人数：29組（大人35名、子ども24名）

オンラインでは初となる産地交流会を行いました。
フンドーキン醤油㈱営業部の筒井さん・みそ工場の長工場長にご協力いただき、工場学見学の動画視聴や質疑応答を行いました。
みそが出来るまでの徹底した衛生管理や実際の工場見学では見ることができないような裏側まで見学させていただきました。

フンドーキン醤油㈱ファンのたくさんの組合員さんにご参加いただき、質疑応答ではみそ工場に関することから普段もつかえる保存方法やまめ知識まで様々な質問に回答いただきました♪

応募された方には事前に新商品「COOPあごだし入りあわせみそ」を試食品としてお渡ししており、後半では「COOPあごだし入りあわせみそ」を使った味噌玉づくりや簡単に作れる炊き込みご飯などアレンジレシピを紹介いたしました！

参加された皆さんからは「たのしかった！」「保存方法をさっそく実践してみます♪」などうれしい言葉をたくさんいただきました。